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毛肚的营养价值有哪些

2019-01-10 18:14:13 来源:家具城

毛肚是我们在生活中经常能吃到的一种食物,它的口感及具有嚼劲,尤其是在我们涮火锅的时候毛肚可以说是必不可少的一种美食,其实毛肚的吃法有很多种,我们虽然平时经常会黑龙江羊角风治疗去哪家吃到毛肚,但是对毛肚的营养价值了解是特别少的,下面我们一起了解一下毛豆的营养价值有哪些。

?毛肚也称百叶肚,俗称牛百叶,其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃。前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃。第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以也叫真胃。 牛百叶还分两种,吃饲料长大的牛百叶发黑,吃粮食庄郑州市治儿童羊羔疯比较好的医院稼长大的牛百叶发黄。毛肚不是植物,是指新鲜的牛百叶,表面是黑色的;白色的牛百叶是漂过的,是冷冻食品。

毛肚的营养价值

每100克牛肚的营养成分:

能量72千卡蛋白质14.5克脂肪1.6克胆固醇104毫克维生素A2微克硫胺素0.03毫克核黄素0.13毫克烟酸2.5毫克维生素E0.51毫克钙40毫克磷104毫克钾162毫克钠60.6毫克镁17毫克铁1.8毫克锌2.3癫痫病可以用手术治吗1毫克硒9.07微克铜0.07毫克锰0.21毫克。

牛毛肚性平、味甘,归脾、胃经;有补虚、益脾胃的作用;治病后虚羸,气血不足,消渴,风眩。《食疗本草》:主消渴,风眩,补五脏,以醋煮食之。《本草纲目》:补中益气,解毒,善脾胃。《本草蒙荃》:“健脾胃,免饮积食伤”。

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

只有保证食物的多样化陕西哪家医院能看好猪婆疯才能更好的达到我们饮食的均衡,只有更好地掌握食物的营养价值,我们才知道哪一种食物更适合我们本身食用,通过对毛肚的营养价值有哪些的了解之后,我们在食用毛肚的时候可以结合自己的身体状况去进行选择和制作。

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